Großer Andrang beim Hygiene-Seminar in der MEGA

Zunehmender Beliebtheit erfreut sich die HACCP-Schulung für Lebensmittel im Gastgewerbe und Ernährungshandwerk, die in Zusammenarbeit mit der Firma Dr. Becher am 20.04.2017 im MEGA-Seminarraum des C&C-Markts stattfand.

Den Teilnehmern wurde das notwendige Wissen und alle Richtlinien laut EU-Verordnung über das Lebensmittelrecht vermittelt. Das beinhaltet u. a. Lebensmittel-, Küchen-, und Personalhygiene, Hygienepläne für den Betrieb und Händedesinfektion. Am Ende wurde jedem Teilnehmer ein Zertifikat ausgehändigt.


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