HACCP-Schulung mit Zertifikat

Am 10. Oktober fand die halbjährliche HACCP-Schulung für Lebensmittelkaufleute im Gastgewerbe und Ernährungshandwerk in Zusammenarbeit mit Fa. Dr. Becher statt. Den Teilnehmern wurde das notwendige Wissen und alle Richtlinien laut EU-Verordnung über das Lebensmittelrecht vermittelt. Das beinhaltet u. a. Lebensmittel-, Küchen-, und Personalhygiene, Hygienepläne für den Betrieb und Händedesinfektion. Am Ende wurde jedem Teilnehmer ein Zertifikat gemäß den Richtlinien des IfSG§43 ausgehändigt.


MENÜPLAN by Antoniewicz/Auszeichnung KÜCHE Best Product Award

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