HACCP-Schulung in der MEGA

Am 20. März 2013 fand in der MEGA eine HACCP-Schulung statt, bei der rund 15 lebensmittelverarbeitende Betrieben die Möglichkeit nutzten, ihre Mitarbeiter
in allen Fragen der Lebensmittelhygiene schulen zu lassen. Der Referent Thomas Schneider unterwies die rund 40 Teilnehmer in den Punkten Lebensmittel-
und Personalhygiene, sodass er am Ende jedem Teilnehmer ein Zertifikat
überreichen konnte, das bestätigt, dass alle kenntnisse der EU-Hygieneverordnung 852/2004 auf dem aktuellen Stand sind.


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